Kulawi, sebuah kecamatan di Kabupaten Sigi, mulai dikenal luas sebagai penghasil kopi arabika berkualitas tinggi. Datarannya yang berada di ketinggian 1.200 mdpl dan tanah vulkanik menjadikan kopi Kulawi memiliki rasa fruity, mild, dan aftertaste karamel yang unik.
Komunitas petani muda di Kulawi mulai menanam kopi secara organik sejak 2020. Mereka bekerja sama dengan koperasi lokal dan mendapat pelatihan langsung dari program binaan NGO internasional.
Kopi Kulawi kini telah dipasarkan di beberapa gerai kopi di Makassar, Yogyakarta, dan Bali. Bahkan, ada yang sudah masuk e-commerce nasional. Ini adalah bukti bahwa produk desa bisa bersaing di level nasional, bahkan internasional.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar